1. Lave e drene a alfafa

2. Peneire uma quantidade adequada de farinha seca e mexa

3. Deixe a alfafa uniformemente coberta com farinha, esfregue-a com as mãos um pouco, o arroz de trigo com alfafa no vapor será mais poderoso

4. Pincele a grelha do vaporizador com um pouco de óleo de cozinha para evitar grudar a alfafa na panela

5. Coloque a alfafa salgada na farinha diretamente na grelha

6. Coloque-o no vaporizador por 15 minutos.

7. Quebre os ovos e corte o alho

8. Adicione o óleo à panela

9. Depois que o óleo estiver quente, adicione as fatias de alho e refogue

10. Adicione a alfafa no vapor e refogue

11. Adicione o líquido do ovo, frite até secar

12. Adicione sal a gosto