1. Pepino fatiado, dois ovos

2. Fungo embebido

3. Fatie a carne de porco magra, adicione a quantidade adequada de amido, molho de soja, sal, pimenta, vinho de cozinha e misture bem

4. Bata os ovos

5. Ferver o óleo na wok, espalhe primeiro os ovos

6. ovos fritos

7. Coloque a quantidade certa de óleo e coloque as fatias de carne marinada sob o óleo quente na panela fria (a carne na panela antiaderente sob o óleo frio na panela quente)

8. Depois que a carne mudar de cor, adicione o fungo e o gengibre e frite por dois minutos

9. Coloque os ovos e as fatias de pepino

10. Adicione a quantidade adequada de molho de soja, sal, essência de frango e pimenta para refogar uniformemente e depois sair

11. Comece a comer