Carne de porco agridoce - Comida chinesa

Hoje, no último dia de Sydney, faça um lombo agridoce que seu filho goste. . De fato, o filé de porco agridoce não é tão complicado de fazer, e muito menos ser comido por seu filho. . . lombo de porco Um prato Pimenta branca Pequena quantidade Vinho de arroz Pequena quantidade sal A quantidade certa amido A quantidade certa ketchup 2 colheres vinagre A quantidade certa açúcar A quantidade certa Ovo líquido 1 Manteiga (a manteiga é mais perfumada e também pode ser substituída por óleo de cozinha) 10-15g Óleo de cozinha Quantidade adequada, para carne frita

Corte o filé em pedaços pequenos e bata com a parte de trás da faca para soltá-lo. . Adicione sal, pimenta branca, vinho de arroz e deixe marinar por 30 minutos. .

Despeje o líquido do ovo, aperte e deixe descansar por 2 minutos

Prepare um prato de amido, enrole os palitos de carne com ovo líquido no amido ...

Coloque na panela e frite até dourar levemente

Prepare o suco de tempero: ketchup + vinagre + açúcar + água.

Aqueça a panela, coloque um pouco de manteiga (cerca de 10 gramas), despeje o molho na panela e ferva para desligar o fogo, adicione a carne frita e misture bem.