"piscar de olhos, o anual Festival Mid-Autumn está se aproximando, não temos medo do tempo quente, estação de bolo da lua fazer algo! Bolo de lua Cantonese-estilo Guangdong em um presente muito SO Festival é um problema. Esta gema de ano calor nítido do que em anos anteriores, mas também próspera, nós todo o cuidado sobre o jogo de truques, eles ainda atrair o sabor mais original de todos! 've feito cinco anos de ovo crocante gema, ainda ou @ prescrição do professor Jinda Wang. desde a grandes jogadores CO -7501, eu não precisa se preocupar com dom dando ocupado! quarenta de um montante fornalha de gema de bolos Oh! " pastelaria

• banha de porco 100g
• Low-glúten farinha 200g
• água 75g
• xarope de açúcar invertido 10g
• açúcar granulado 37g

óleo da pele

• gema de ovo quantidade certa
• pasta de feijão vermelho 750g
• gema 30
• sementes de gergelim preto quantidade certa
• banha de porco 67g

• doce gosto
• assado artes
• horas demorado-
• avançado dificuldade

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  1 pastelaria

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  2 a produção de petróleo pele

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  3 cada um do óleo para o 25g pele, cada uma dividida em pastelaria 20g, respectivamente arredondada. pele Oil achatamento pastelaria punhos envoltos em um grupo. O pacote rolo massa em uma língua canhões de cima a partir da rolado para baixo, em repouso durante 15 minutos. A braçadeira para cima achatar rolo massa, rolou-se de cima para baixo restante durante 15 minutos.

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  4 e sal gema de ovo removido, lavado, colocar um fundo de 180 graus forno cozido até borbulhar removido, posto de arrefecimento. Feijão gema de 40g de óleo ovo por envoltório de reposição

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  5 boa massa fechada acima da folga, suavemente ondulada fina prepúcio maior do que o número da pasta de feijão apertado pacote grupo, fechada, os da parte inferior, para dentro do forno, a superfície foi escovado com gema de ovo, sésamo polvilhar preto.

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  6180 graus forno e asse por 30 minutos.

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  7 a ser arrefecida após embalagem selada

dicas

1. A temperatura ambiente, não deve exceder 30 graus, ou óleo da pele será fuga de óleo. 2. Tente não quebrar pele rolo 3. deve ser suficiente tempo de relaxamento óleo da pele