ingredientes

 

costeleta de cordeiro

 

500g

 

 Acessórios quantidade de óleo quantidade de cebola gengibre quantidade adequada de sal quantidade certa de canela do anis de estrela e dentes o montante da quantidade da quantidade de Angelica grama galangal fruto quantidade certa quantidade certa de cominho quantidade certa de quantidade de vinho molho de soja, amido de milho

 costeletas de cordeiro crocante imaginar abordagem crua 1

2 cordeiro cortado em secções, lavagem

3 cebolinha, gengibre cortado, anis e outras especiarias com gaze envolta em um saco de tempero

4 imitação água marca posto em ebulição, remover e lavar a superfície crema

5 caçarola caldo suplemento, cebolas add, gengibre, pacote de especiarias, sal, vinho de cozinha, óleo de sésamo, depois de ferver em cordeiro, um pequeno fogo halogénio uma hora

6 agitação remover uma camada de amido seco

7 aqueça o óleo até que o foco nítido pele

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