1. Depois de lavar o repolho, rasgue-o em pequenos pedaços e coloque-o num prato para uso posterior.

2. Um pequeno punhado de vermicelli tem cerca de 40 gramas, mergulhe-o primeiro em água morna e depois remova a água para usar.

3. Aqueça o azeite na panela, acrescente os ovos, frite e sirva.

4. Coloque óleo na panela, adicione cebola verde, gengibre, alho e frite para obter a fragrância, adicione o repolho e mexa bem, adicione molho de soja leve e molho de ostra,

5. Depois de fritar, acrescente os ovos e frite com aletria.

6. Por fim, adicione um pouco de pimenta e mexa bem.

7. O estado final da frigideira é o mostrado na figura abaixo, é muito gostoso e delicioso.

8. A deliciosa aletria de repolho picado está pronta. Obras originais de Min Ruyi