Massa de levedura e pasta de feijão são divididas em 8 pedaços, que são enrolados em um cone e prontos para uso.
Vídeo: use uma tesoura para cortar espinhos da frente para trás, curto para longo, fino para grosso, e assim por diante!
Vídeo: eu cortei mais grosso, você pode cortar mais fino, e isso varia de pessoa para pessoa! Veja os métodos de todos! Esteja atento! Depois de fazer, coloque sementes de gergelim para fazer os olhos.
Então eu coloco no forno a 55 graus e fermento por meia hora, tirei e cozinhei no vapor por 12 minutos.Este tempo é diferente de pessoa para pessoa.O meu tempo de fermentação é sempre diferente.Veja o estado !
O macarrão não deve ser mole demais, caso contrário, os espinhos entrarão em colapso, um pouco mais fortes e, ao mesmo tempo, esfregarão!
Fermentação razoável é importante ...