"brotos de bambu assados" Hangzhou é um dos pratos tradicionais. É a escolha antes Qingming desenterrado brotos de bambu concurso, óleo pesado, açúcar pesado cozido, cor vermelho brilhante, frescos e refrescante, salgado fresco e doce ao paladar, comer um pneu cem. Província de Zhejiang, em 1956, foi identificado como um dos 36 tipos de pratos Hangzhou. receitas expectorante receitas receitas processo constipação Yin: gostos guisado: doce salgado " ingredientes

• brotos de bambu 500 gramas
• pimenta verde 1

acessórios

• MSG 2 g
• pimenta 5 g
• óleo de gergelim 15 gramas
• O açúcar branco granulado 15 gramas
• óleo de colza 30 gramas
• molho de soja 30 gramas

• Doce e azedo gosto
• ensopado artes
• vinte minutos demorado-
• comum dificuldade

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  A primeiros rebentos de bambu, pimentão verde lavado, cortado em tiras de espessura.

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  água 2 tiros quente na panela sobre Nao.

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  3 pode ferver novamente.

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  4 drenado de água.

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  óleo 5 Guo Lifang, pimenta add, peixe frito coque.

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  6 brotos de bambu colocar frite.

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  7 Adicione o molho de soja, açúcar, água fervente, mexa até ferver uma pequena ferver fogo por 10 minutos.

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  8 para ser sopa espessa, agitar a descer fogo na pimenta verde, adicione um pouco de sal, MSG mexa uniformemente, Linru panela de óleo de gergelim antes.

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  9 derramado em um prato, você pode desfrutar.

dicas

1, quando queima brotos de bambu para adicionar água a ferver, adicione água fria se, a superfície de bambu vai encolher, ao gosto detrimento.