ingredientes
ovos
4
Low-glúten farinha
110g
Acessórios 45g de óleo de milho 80 g de açúcar algumas gotas de vinagre e água 65g 30g fio quantidade certa de molho de salada
abordagem volume de bolo de fio dental uma proteína ~ foram colocados em gema separado de óleo-em água-bacia, em que a gema de ovo 30 g de açúcar, ovos evacuados para um açúcar fundido agitada
2 óleo de milho, agitou-se uniformemente
Foi adicionada água 3, cada material, agitou-se suficientemente para ser
4 Peneire a farinha, ovos agitada suavemente evacuado para uma massa (nenhum grão de farinha)
5 de proteína adicionou-se algumas gotas de vinagre branco, enviado com um batedor de ovos, 50 gramas de açúcar foi adicionado em três porções, a uma proteína para passar entre espuma húmida e seca (cabeça de ovo é levantada, um pequeno pico de pequena amplitude curtaining)
O merengue foi adicionado, em três porções 6 para a gema de ovo, podem ser tomados pelo método de mistura virou misturados, pode ser utilizada a ilha, oval lado virado misto, o outro lado é bandeja sentido anti-horário ovo girado (recomendação pessoal este, substancialmente nenhuma grande geração de bolhas)
728 × 28 em um ouro papel oleado pan chapeado, foi vertida para a massa de bolo, a uniformidade, foi colocada nas forno pré-aquecido para cerca de 15 minutos a 180 graus médios
8 bolo cozido, cozer imediatamente de cabeça para baixo no líquido, rasgando papel vegetal, em seguida cobrir de novo em papel oleado para evitar que o bolo de corpo secagem
Depois de deixar arrefecer o bolo 9 e similares, ter um papel vegetal limpo de cabeça para baixo bolo, cozido na face, em seguida, revestido com 30 g de molho de salada (bem como a escova pode manchar)
10 fio coberta, o lugar para começar volume pode ser ligeiramente mais pontos fio dental, as restantes partes pode ser um pouco
11 volumes de bolo sobre a cauda com uma mitra faca, quando o volume de acabar com a mais bonita
12 utilização de um rolo para enrolar o bolo, bom volume depois de definir o refrigerador 20 minutos (recente natural frio, configuração local do meu quarto)
13 faca para cortar a reparação bolo de ondulação que pode ser
