1. Materiais

2. Adicione carne picada com sal, vinho de cozinha, fatias de gengibre, molho de soja, frango com açúcar branco marinado por 10 minutos

3. Lave e remova a berinjela, corte obliquamente em fatias de 0,5 cm de espessura, conecte o fundo de cada duas fatias nos clipes de berinjela

4. Carne picada frita em clipes de berinjela

5. Bata os ovos, adicione a farinha e o sal para formar uma pasta grossa

6. Suspensão de berinjela

7. Depois de aquecer o óleo na panela

8. Dourado e crocante de ambos os lados