Lavagem e melão pente seco, chanfrada espessura da chapa oblíqua de aproximadamente 0,5 a 0,8.

ovos batida, adicione 3 colheres de sopa de farinha, uma colher de chá de água após a mistura, além de uma colher de chá de óleo (fritar, pode fragilização vermicelli).

O melão pente na massa, enrolada em uma fina e uniforme.

Após a próxima wok óleo colheres de sopa, óleo de calor para o calor médio, adicionar cerca de 1/3 da quantidade melão pente.

Ouro de cabeça para baixo pan após um lado, frite continuaram superfície dourada.

pot melão pente, óleo. colher de sopa de óleo e, em seguida, colocado em um passo repetido 4-6, melão frito acabado pente.

Após frigideira melão colocar pente, polvilhado com sal e pimenta em pó, e servir. (Eu coloquei sal e pimenta em pó é um outro lado, as pessoas que comem a sua própria vara.)