1. Colheita e lavagem de feijão, drene a água.
2. Corte as chalotas.
3. Retire o óleo quente da panela e mexa as cebolinhas.
4. Coloque o feijão.
5. Frite repetidamente em fogo médio, uniformemente.
6. Adicione o molho de soja e continue mexendo.
7. Adicione água ao ensopado e cozinhe bem.
8. Adicione sal e glutamato monossódico à estação.
9. Fora da panela e prato.