"O caracol também é chamado de caracol Dongfeng. Depois que a água fervente é caracolada com cubos de gelo, a carne fica mais firme e refrescante. Para os gourmets, é sem dúvida um ótimo paladar!" Ingredientes

• Caracol 500g
• pepino 50g
• Pimenta vermelha 5
• salsinha 30g

Acessórios

• Óleo de gergelim 2g
• molho de soja 50g
• Molho de peixe cozido no vapor 50g
• gengibre 3 pedaços
• alho 5 cápsulas

• Picante médio Gosto
• cozinhar Artesanato
• Uma hora demorado
• avançado Dificuldade

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  1 bomba Q fria.

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  2 Os ingredientes estão prontos.

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  3 Lave a concha.

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  4 Ferva fatias de gengibre em água e despeje caracóis na água por 3 minutos.

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  5 Escorra a água.

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  6 Escolha a carne de caracol e remova os intestinos, depois insira a carne de caracol na casca.

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  7 O gengibre é cortado em fatias de gengibre e gengibre picado, fatias de alho e alho picado.

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  8 Alho, fatias de alho, fatias de gengibre, gengibre picado e anéis de pimentão são colocados nos caracóis processados.

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  9 Adicione o molho de soja, o óleo de molho de peixe cozido no vapor, o vinho Huadiao e um pouco de açúcar branco.

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  10 mostarda.

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  11 Misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1-2 horas.

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  12. Adicione pedaços de pepino ao comer.

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  13 segmentos de salsa.

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  14 placa de carregamento.

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  15 jantar.

Dicas

1. O molho de soja e o molho de peixe cozido no vapor contêm sal, portanto não é necessário sal. 2. Coloque o caracol na geladeira por 1-2 horas para provar melhor. 3. Adicione pepino picado e coentro quando você o comer, parece bom e delicioso