1. Lave e corte a melancia

2. Retire o saco de melão e, finalmente, limpe a parede interna da pele do melão e coloque-a em outra tigela.

3. Corte a pele de melão com faca

4. Encha a tigela com um pouco de sal

5. Misture bem até a pele do melão ficar macia e deixe marinar por dez minutos.

6. Prepare o tempero, gengibre picado, alho, cebola verde, cenoura e escorra um prato de suco de melancia para usar.

7. A pele do melão é curada e lavada com água salgada.

8. Coloque o saco de melancia em um círculo com uma colher e coloque-o juntos.

9. Coloque o tempero picado sobre a pele do melão

10. Em seguida, prepare os pedaços de pimenta vermelha seca, pimenta, adicione suco de melancia, pimenta, MSG, vinagre, pó cru e misture bem.

11. Coloque pimenta e pimenta em cima do tempero da pele do melão.

12. Desligue o fogo pequeno sem óleo na panela quente.

13. Despeje o suco de melancia na panela e mexa rapidamente, como mostrado na figura, desligue o fogo.

14. Despeje o suco de melancia na panela sobre a pele do melão e despeje o óleo de gergelim.

15. Reaqueça a panela para queimar óleo até desligar 80% do calor

16. Despeje rapidamente o óleo quente sobre a cobertura da pele do melão.

17. Em seguida, despeje o mel na bolsa de melancia.

18. Pronto para comer