"Por uma questão de saúde, o molho de pimenta é feito por mim mesmo haha ... Parece que o charme da comida ainda é ótimo." Ingredientes

• Pimenta 1000g
• alho 500g
• gengibre 200g

Acessórios

• sal A quantidade certa
• Pimenta 10g
• azeite 500g

tempero

• Licor 2 dois

• Picante médio Gosto
• sabor Artesanato
• Dias demorado
• comum Dificuldade

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  1 Lave o gengibre e coloque-o em um moedor para esmagá-lo.

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  2 Lave e descasque o alho e coloque-o no moedor para triturar e reserve.

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  3 Lave os pimentões e esmague-os em um moedor.

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  4 alho amassado e reserve.

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  5Adicione pimenta, alho e gengibre ao azeite, pimenta, sal e mexa.

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  6 Depois de mexer bem, adicione licor de alto nível para promover a fermentação.

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  7 O produto semi-acabado está pronto.

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  8 Coloque-o em um pote selado proporcionalmente e fermente-o por um mês antes de comer.

Dicas

O sal não deve ser muito salgado para a cura. O licor deve ser elevado para promover a fermentação.