1. Lave e corte os cogumelos de palha.

2. Lave e lave o edamame e reserve.

3. Lave e corte o quiabo e a pimenta vermelha separadamente.

4. Desfie o gengibre e corte as chalotas para uso posterior. UMA

5. O óleo de camarão necessário.

6. Aqueça o óleo de camarão na panela e despeje gengibre e cebola verde até perfumar.

7. Despeje os cogumelos de palha e frite e amoleça.

8. Adicione edamame e refogue por 2 minutos, até que o edamame descubra.

9. Despeje o quiabo e frite.

10. Adicione meia colher de sal e mexa bem.

11. Adicione o molho de soja Kikkoman e mexa bem.

12. Adicione pimenta vermelha e mexa bem.

13. Finalmente, despeje uma fina camada de amido de água para engrossar e mexa bem.