bolo de rolo Floss - Comida chinesa

"para baixo o fogo 170 As médias de 20 minutos " ingredientes

ovos 5
leite 75g
óleo de milho 65g
Low-glúten farinha 80g
açúcar granulado 40g

acessórios

cebola verde quantidade certa
presunto quantidade certa
vestir quantidade certa
floss quantidade certa

doce gosto
cozimento artes
uma hora demorado-
comum dificuldade

1 presunto grânulos de corte, a cebola cortada cebola verde, sobressalente.
2 separada gema de ovo, óleo e água deve estar livre do recipiente (3 ignorar ovos, ovo 5 não tirar fotografias).
gema de ovo 3 com leite e óleo de milho para dentro, gema de completamente enrolado, a gema de ovo para evitar crosta. Ponha de lado livre.
4 Em seguida, usar batedeira para passar a proteína. aberto pela primeira vez a sua menor velocidade, quebrar-se a proteína.
Então 5 aberta alta velocidade, 3 vezes o grande sucesso de proteína, a espuma é estado bruto.
6 velocidade aberto, o tempo todo a adição de açúcar, enquanto batendo até merengue se torna delicado e brilhante, um pouco de grãos, mas logo desapareceu estado.
7 desta vez para abrir uma baixa velocidade linhas parecia ter sido batido não desaparece, elevador gancho tem uma ponta curvada, o que é adequado para o volume de espuma húmida do bolo (não bata muito tempo até rígida, de outra forma o bolo volume será dividida).
Pré-aqueça o forno 8, superior e inferior 170 fogo.
9 O próximo chiffon produção de massa: a gema de ovo, leite e óleo de milho e misturar farinha peneirada é adicionado ao líquido misturado em lâmina borda da bacia Agitar raspadas utilização uniforme de mistura de polme, em seguida aproximadamente.
10 verificação merengue merengue I será colocado caroços, então use um misturador da mão limpa bater voltas rápidas, vamos merengue restaurar o estado delicado.
11 um terceiro creme proteína colher massa adicionada com sua vez misturado uniformemente virou maneira mista (círculo não designado, de remoção de espuma de outra forma).
12 é verificada novamente para bem batido de proteína estado de creme (bloco pequeno não vai chicote, e mais difícil de misturar a massa).
13 Basta misturar a massa adicionar o merengue restante no, continuar a girar para misturar uniformemente.
papel impermeável 14 panela coberta, uma lâmina de médico ou o médico de suporte lisa, então a mão tocando fundo do recipiente, as bolhas de choque.
15 grãos uniformemente presunto polvilhar, cebola verde e fio dental.
16 para dentro do forno, superior e inferior 170 fogo, sobre o meio 20 minutos (quando cozido é realmente um quarto completo de ah fragrância).
Após o assado de 17 cozido transferido para a Internet, em torno do papel oleado rasgado, se sente um pouco deixe esfriar a morno sentimento não quente.
18 com uma ligeiramente mais longo do que o volume do volume de óleo-papel de revestimento do bolo do bolo, que prende a grade é entregue em conjunto.
19 lágrima papel vegetal.
Figura 20 perto de seu corpo neste lado da faca mitra 3, não prestar atenção a ambos os lados do corte (tão fácil de rolo, não vai rachar), espremido no molho de salada, em seguida, espalhar com um uniforme.
21 Sprinkle fio dental, chanfrado onde você pode colocar um pouco mais.
papel impermeável 22 laminados com um rolo, bolo placas rolo descendente ah rolo.
Depois de todos os volumes 23, por uma pressão manual, o volume do bolo é ligeiramente compactado sólido.
24 como doces, bolo apertar o volume, colocado no frigorífico durante meia hora estereótipos, uma oportunidade de corte em pedaços.
Depois de 25 peças cortadas podem ser consumidos directamente, podem também ser revestidos com um pouco de molho de salada na superfície de corte, em seguida, polvilhar com fio.
26 terminou.