"trufas, um crescimento de pinheiros, carvalhos, fungo carvalho. Porque rico em proteínas, aminoácidos e outros nutrientes, eo crescimento e exigências ambientais extremamente rigorosas, rendimento raros, os europeus as trufas, foie gras e caviar listado como "do mundo três Zhen Yao". Falando de trufas teria de mencionar o famoso francês trufa de chocolate. não é ouvir o nome que tem um sentimento nobre, sedoso, romântico tanto visual, realmente não ajuda, mas pode engolir. Hoje, nós temos que fazer é popular no Los Angeles, a forma da trufa - Truffle Chocolate marshmallow. Claro, isso trufas ou-trufa, mas também gosto de bomba de chocolate Q, gosto refrigerados melhor. Porque você pode ver o vermelho depois de encher mordida aberta, gostaria de dar-lhe o nome de "coração sincero." Eu espero que você pode sempre me lembrar de manter uma mente de principiante. Tanabata está chegando, para chegar a tal sobremesa alta ordem, quer comais, ou um pequeno círculo de amigos e parceiros para compartilhar, como se as pessoas são estilo ocidental it up! " ingredientes

• pó de gelatina 10g
• água purificada 50g
• proteína 54g
• açúcar granulado 74g
• chocolate escuro 100g
• amido de milho quantidade certa
• strawberry jam quantidade certa
• suco de limão quantidade certa

acessórios

• cacau em pó quantidade certa

• doce gosto
• cozimento artes
• meia hora demorado-
• comum dificuldade

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  1 até macia de gelatina em pó puro com 5 para o modo de espera.

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  2 amido de milho frito plaqueadas em disco.

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  3 com um amido rodada molde (ovo) Milho esculpir um apoio circular.

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  4 proteínas foram adicionados batida açúcar 20g até ficarem firmes.

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  5 Ibid.

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  6, enquanto que 74 g de açúcar cozido, de água purificada e 42 g, o fogo, foi aquecida a 118 graus de distância do fogo.

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  7 embebido gelatina foi adicionada, agitou-se uniformemente.

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  8 proteínas foi lentamente adicionado para bater uniforme.

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  9 e depois para o saco de confeitar, você pode pedir copos não ajudar.

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  camada de sanduíche 10: em primeiro lugar com uma pequena quantidade de açúcar branco para o orifício de extrusão circular, em seguida, apertar quantidade jam (morango), e, finalmente, o furo cheio com açúcar branco, durante a inversão uniformemente revestido com amido de milho.

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  11 Ibid.

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  12 Ibid.

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  13 com uma escova para remover o pó em excesso e de refrigeração, em seguida, selado mais do que 1 hora.

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  Chocolate escuro 14 créditos fervendo derreter água, após arrefecimento, com um palito garfo estadia de chocolate envolto derretimento vara marshmallow.

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  15 em cacau rolo de pó sobre, tada ~ trufas de chocolate bonito de algodão e você está feito.

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  16 Ibid.

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  17 terminou!

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  18 terminou!