Ingredientes

• óleo da pele: baixo de glúten da farinha 100 gramas
• batatas roxas purê 100 gramas
• água 100 gramas
• banha de porco 60 gramas
• sal 2 g

acessórios

• Pastelaria: farinha 120 gramas
• banha de porco 60 gramas

fardo

• Recheio: manteiga 80 gramas
• coco 150 gramas
• açúcar 80 gramas

• leite gosto
• cozimento artes
• uma hora demorado-
• comum dificuldade

• 

  1 roxo batata doce cozido no vapor esfregando tinta na lama;

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  2 adicionando a quantidade certa de farinha;

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  3 puré de batata roxo e amassar uma mistura pequena farinha;

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  Foi adicionado 4 e banha quantidade apropriada de água, e a massa em batata púrpura;

• 

  A farinha foi adicionada 5 banha;

• 

  6 e na massa de pão

• 

  7, respectivamente, e a massa, coberto com película de plástico, repousar durante 20 minutos;

• 

  8 segmentação de pesagem: boa folga óleo de casca de batata doce roxa, massa em cada um dos 6 partes pequenas;

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  9 roxo óleo da pele de batata-doce em um rolo rodada, o centro de massa tornado esférico em, pastelaria óleo da pele embrulhado em uma bola;

• 

  Depois de todos eles recolhidos 10, coberta com filme plástico, e depois relaxou vinte minutos;

• 

  Manteiga de microondas durante 11 um minuto, em um líquido;

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  12 Adicionar açúcar e coco;

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  Agita-se 13, de modo a que o recheio é preparado de coco;

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  14 Xing boa pastelaria com um pino de rolamento para rolar a bola em tiras;

• 

  15 enrolá-lo;

• 

  16 bar para as barras, será calar, achatado;

• 

  17 e, em seguida, com um rolo para enrolar a massa em tiras;

• 

  18 e, em seguida, laminados;

• 

  19 continuou folga dez minutos;

• 

  20 abertura para baixo folga massa, pressionado, cortado em duas;

• 

  21 rolo com um rolo em um círculo;

• 

  Encher o saco 22, um grupo esférica;

• 

  A superfície 23, transversal desenhar faca;

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  Colocado no forno pré-aquecido 24, médio e baixo, de 180 graus, 25 minutos.

dicas

1. Prepare recheio de coco: manteiga de microondas marcada forno por um minuto, em seguida, adicione a manteiga e coco e mexa; 2. pele Marca: pele com água em vez de parte do doce argila roxo farinha de batata, amassar as pontas misturado, a água, em seguida, e pele, respectivamente, e depois de uma boa pastelaria coberto e deixa descansar durante vinte minutos; pastelaria água recheio na casca pacote ter cuidado para não revelou o segredo; 3. O método de pastelaria fora: o primeiro rolo laminados tiras, e, em seguida, rodado de 90 graus, apenas a fechar-se, e, em seguida, rolo em tiras, e em seguida, enrolado, dez minutos e, em seguida relaxado; 4. Massa fez plana última pressionado calar a boca, dividida em duas partes, na medida do possível em um rolo rodada, o pacote pronto pode coco enchimento; 5. enrolada sobre a superfície da faca transversalmente sorteio, colocado no forno pré-aquecido, do meio e inferior, de 180 graus, 25 minutos.