passo 1
Porque agora as compras de supermercado de pepino descascado não tem uma adstringência pesado, então eu ter sido descascada. corte oblíquo em pedaços.
passo 2
Bata os ovos, e então a queima de óleo wok, fumaça de óleo e depois para o ovo para o micro, e frite até dourar.
passo 3
A mudança de fogo mínimo, frito por os ovos, adicione o óleo vegetal, fatias de pepino diretamente sob agitação, de modo que a panela de óleo ovo frito restante pepino fazer mais delicioso! Mudança na agitação do fogo, adicione sal. Um pouquinho de água. Tal pepino parcial não seca!
passo 4
Pepino saúde quebrado, para se juntar ao ovo frito. Faça pepino podre não frito, o suficiente ligeiramente crocante!
passo 5
Mexa uniformemente, você vai ver os ovos absorver o caldo. absorção completa de como, não fritar muito tempo, caso contrário, será muito seco, intragável. Desligue o fogo, polvilhe com alho! Desta vez, o cheiro vai explodir! Mexa um pouco pan uniformemente! Se você não gosta de alho forte, polvilhe com o alho pode ser um fogo pequeno, e mais frite alguns. Mas lembre-se para fritar por um longo tempo, ou tornar-se um cheiro de alho de alho, ele falhou!
passo 6
Transfira para um prato e começou a comer!
