ingredientes

 

Alta de glúten da farinha

 

200g

 

Low-glúten farinha

 

30g

 

açúcar

 

50g

 

azeite

 

15g

 

queijo mussarela

 

10g

 

 1, os materiais de ovo 1g Qiubishala levedura um sal água 80g 3g

 Chi Shi Shala abordagem 1 pacote de todos os ingredientes no balde pão.

2 amassar a massa película lisa. Repousar durante 10 minutos.

3 Recipiente de libertação, coberto com filme plástico. dia refrigerar de fermentação e de noite, para o primeiro tempo de fermentação.

4 tomados ressintonização um local de descarga quente circular a 2 vezes maior de fermentação.

5 é dividida em 10 partes de sub-agentes. Coberto com película aderente à prova durante 15 min.

6 rolo de massa para o escape de pera, enrolado desde pequenas a grandes.

7 transformar todos fazer um bom trabalho.

8 fermentação secundária.

9 com a salada extrudido em forma de S vestir acima.

10 Cheese esquecer tiro. (Fio de queijo mozzarella polvilhar uniforme, pré-aquecido do forno 10 minutos 160 ° para baixo ao fogo. Depois de colocado lit 160 °, 140 ° sob coza fogo durante 15 minutos.

11 delicioso café da manhã.

12 terminou.

13 terminou.