75g de manteiga amolecida à temperatura ambiente.

Prepare 65 gramas de açúcar granulado.

Adicione o açúcar à manteiga amolecida.

Mexa bem.

Adicione o líquido batido do ovo e adicione aos poucos até que esteja completamente misturado.

Depois de adicionar o líquido do ovo, a manteiga fica macia, o volume fica maior e a cor é esbranquiçada.

Misture farinha baixa, farinha de amêndoa, sal, fermento em pó e refrigerante em pó.

Adicione o pó misto à etapa 6 e misture bem.

Divida em pedaços pequenos, cerca de 10 gramas cada, e redondo.

Pressione delicadamente com o polegar.

Pincele uma fina camada de ovo líquido na superfície e polvilhe fatias de amêndoa.

Pré-aqueça o forno a 180 graus, nível médio, cerca de 18 a 20 minutos, dependendo da temperatura de cada forno, a cor é dourada.

Asse e deixe esfriar antes de comer.Uma mordida de cada vez.É crocante e doce. Lembre-se de mantê-lo fechado antes de comer.

Também é bom dar latas.