Ingredientes

• coxa de frango 2
• cogumelo 1
• amendoins cozidos 1

acessórios

• cebolas quantidade certa
• vinho de cozinha 2 colheres de sopa
• pimentão 3
• pimenta 1 colher de sopa
• vinagre 2 colheres de sopa
• farinha de milho 1 colher de sopa
• molho de soja 2 colheres de sopa
• açúcar 2 colheres de sopa
• óleo quantidade certa
• gengibre quantidade certa
• alho quantidade certa
• sal quantidade certa

• azedo gosto
• fritar artes
• vinte minutos demorado-
• comum dificuldade

• 

  1 ao longo da coxa de frango de carne aparado, e, em seguida, cortados em pedaços pequenos;

• 

  2 Preparado de outras matérias-primas;

• 

  3-butoxi coxa de frango em vinho, molho de soja, sal e a quantidade de amido, agita-se à cura;

• 

  4 queima wok, adicionar uma pequena quantidade de óleo que o habitual, para o frango marinado e cogumelo-butoxi;

• 

  5 deslizar um pequeno fogo lentamente frito até castanho dourado;

• 

  6 frango cerca de seis ou sete amadurecem, vertida óleo controlo seco;

• 

  Bacia 7 na quantidade apropriada de molho de soja, vinho, açúcar, amido de milho, vinagre e um pouco de água, ajustada a um sumo uniforme reserva tigela;

• 

  8 wok queimando, coloque um pouco de óleo para dentro do alho cebola gengibre e pimenta, frite pimenta agitar;

• 

  Logo após 9 Stir a fragrância para o frango preparado e cogumelo Ding, continuam a frite;

• 

  10 Verteu-se o molho bacia boa modulação, cozinhar um par de minutos, de modo a que um molho homogéneo envolto num frango e cogumelos-butoxi;

• 

  11 antes de finalmente panela no amendoim pode ser cozido;

• 

  12 uma tigela.

dicas

1. coxa carne deve ser escolhido; processamento de frangos para desenhar um círculo ao longo do frango, e, em seguida, cortados no osso ao longo da faca, tornando-o fácil de seguir o frango frango tick para baixo; 2. Frango Não corte muito pequeno, em comparação com alguns dos grandes polegar pode cobrir; cogumelo também do mesmo tamanho, porque o volume será reduzido após liso; eles lidam com antecedência para seis, sete amadurecer, não completamente cozidos; 3. modulação boa taça de suco, adicione um pouco de vinagre e açúcar, assim que o gosto é mais complexa; especiarias primeira fritos quando agitar-frito, em seguida, adicione o frango preparado e cogumelo Ding, se frango Zhashu primeiro, e depois para saboroso frango frito vai cozinhar o velho; 4. Para colocar finalmente o amendoim, que pode manter-se quando a refeição é comido amendoim quebradiço.