"tofu firme coalhada chamar-nos Taiyuan, pequeno-almoço tofu firme com Mama ter mil anos de história. Minha família gosta especialmente de tofu firme, mas eu também antiga rua vendendo anti-higiênico. Ele sempre foi o de aprender a fazer sozinho. Não só a sua própria delicioso, e saúde e higiene. " ingredientes

• soja 150g

acessórios

• A coalhada de gordura específica um saco
• água quantidade certa

• salgado gosto
• cozinheiro artes
• horas demorado-
• simples dificuldade

• 

  1 soja com borbulhas de 8 horas

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  2, a água add na máquina de cozinhar marcado um total de 4 libras de leite

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  3 leite dúzia

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  4 para filtrar para fora as restantes borras de feijão de soja

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  5 também moinho de leite sobre o fogo para ferver, ferver o bordo lateral da colher para fora a espuma que flutua

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  6 jogados crema ferver 5 minutos, desligue o fogo por 5 minutos

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  Gordura coalhada 7 dentro de um saco com um dedicado água fria 150 g da aberto

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  8 irá explodir em uma solução de leite de gordura contínua

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  9 ainda 15 minutos coagulação tampado

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  10 para fazer um pouco como o velho sopa tofu de ovo

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  11 colocar seu próprio tempero que você pode comer

dicas

A soja para mergulhar totalmente para cima, normalmente quatro ou cinco horas no verão, inverno de 8 horas. Peso fizeram de acordo com as instruções na linha