1. Pimentão verde picado e cenoura, cebola verde picada, gengibre e alho

2. Coloque todos os ingredientes no arroz durante a noite, mexa bem e deixe descansar por 10 minutos

3. Pincele a assadeira com óleo, adicione o bacon, adicione o arroz misto e, finalmente, cubra com bacon e polvilhe com pimenta preta

4. Pré-aqueça o forno para cima e para baixo em 150 graus, coloque o arroz com bacon e asse por 15 minutos, retire-o e esprema-o com molho para salada