"Há sempre bonita, é difícil esperar em troca. Então, você tem que acreditar, vocês vão vir. Você só precisa esperar pacientemente acalmar, tentando tornar-se mais ricos e poderosos. [diário] o meu pão ". ingredientes

• Alta de glúten da farinha 260g
• creme de leite fresco 80g
• água 100g
• açúcar 20g
• óleo de salada 10g
• levedura 2g
• sal 3g

acessórios

• salsicha 6

• leite gosto
• assado artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  Um desengorduramento disso, o material atirado para a banheira máquina de fazer pão (DF T15w) começa a amassar a massa programa adicionado ao óleo pode ser desenhada molde de espessura Continue a amassar, amassar a expandir

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  2 pode ser puxada para fora para uma espessura de óleo esfregar moldado foi adicionado para continuar amassar, amassar a expandir

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  3 a 1,5 vezes tão grande esferonização fermentação

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  4 fermentado massa, farinha por vara mão fazer um buraco no retracção não é uma boa fermentação

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  Na banheira 5 jardas começar a assar pão máquina 25 minutos, deixe esfriar cozido depois de standby

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  6, feito à prova de massa de prensagem de escape, os gases de escape, também pode ser um pino de rolamento

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  A massa é dividida em 6 partes iguais 7

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  8 rolo para fora a massa em elíptica

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  9 de cabeça para baixo do rolo de salsicha código

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  Apertou fechada em 10

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  Em seguida, a massa 11 são cada um um inteiro sequencialmente circular na panela

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  12 jardas no forno, à temperatura ambiente até 1,5 vezes tão grande fermentação (inverno é ajustado para a zona de fermentao no forno para 1,5 vezes tão grande fermentação)

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  13 levado para o forno pré-aquecido, 165 graus aceso depois de 22 minutos de forno a 130 graus e deixar arrefecer sobre uma linha cozimento

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  FIG 14 Acabou

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  FIG 15 Acabou

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  FIG 16 Acabou

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  FIG 17 Acabou

dicas

Deixe esfriar reserva 1. Após a salsicha cozida com antecedência exigida 2. Se é verão, então levedura fazer pão 2 g pode ser amigos Inverno, então você vai ter que pagar mais apropriado para ajustar de 1 a 1,5 gramas de 3. absorção de água diferente de farinha, capacidade de absorção de água de diferentes ambientes será diferente, recomenda-se reservar o pátio quadrado de 10-15 gramas de água para fora, devidamente ajustado, (esta temperatura apenas para referência, por favor ajustar de acordo com sua própria temperatura do forno )