ingredientes
manteiga 1
50g
Açúcar em pó 1
40g
clara de ovo
14g
Low-glúten farinha de trigo 1
100g
manteiga 2
30g
Açúcar em pó 2
24g
gema
9g
farinha 2
50g
Acessórios abóbora em pó 2g um pouco de cacau em pó um pouco de fermento de arroz vermelho
Mavericks biscoitos práticas proteína 1 Primeiro faça a massa: 50g peletes manteiga de corte após a temperatura de amolecimento foi adicionado 40 g de açúcar em pó, misturando com uma espátula.
2 batida com um batedor de ovos, adicionado em duas claras de ovo 14g.
3 Batedeira.
4 Sift na farinha.
5 o punho em massa inicial.
Tome 10g de massa 6 cores primárias, adicionando um pouco de levedura de arroz vermelho, rosa sove a massa. A cor rosa primária massa e massa com uma película de plástico e colocado no frigorífico durante 2 horas.
7 Em seguida, fazer gema de massa: pelotas manteiga 30g após o corte a amolecer a temperatura ambiente adicionou-se 24 g de açúcar em pó, misturando com uma espátula.
8 Beat com um batedor, duas vezes adicionar gema de ovo 9g batedor.
9 Peneirar a farinha do bolo.
10 comprimir a massa em cores primárias, cores primárias retiradas em pó 20 g de cacau adicionada a amassar a massa castanha restante massa abóbora em pó foi adicionado 2 g de amassar a massa amarela. Tudo com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
11 congelada depois de retirar as cores primárias massa em pedaços de 4 mm de espessura.
12 é pressionado na superfície da folha pequenos pedaços castanho em posições correspondentes.
Extensão 13 vai colocar um padrão bom com Daoke para baixo. Chu: Seção marrom meio necessidade não tem, porque então eles têm de ser removidos.
Em seguida, a ferramenta 14 com uma pequena porção intermédia de um entalhe feito.
Em seguida, a porção média 15 esculpida na massa abóbora.
16 é emendado, e então as manchas rosadas decorativos no lugar, para fazer os olhos, o nariz ea boca com massa de pão marrom. Nota: Aqueles que solução de proteína lugar splicing deve escovar um pouco.
17 Pré-aqueça o forno a 180 graus e para baixo o fogo, meio e leve ao forno por 12 minutos.
