1. Este é Caotou.

2. Escolha, limpe, lave e amasse 2 dentes de alho para uso posterior.

3. Despeje o óleo na panela para aquecer, despeje a grama e o alho picado e adicione um pouco de açúcar.

4. Frite um pouco em fogo alto, acrescente sal e essência de frango e mexa bem.