"Carne de porco é uma espécie de nova abordagem de aprendizagem, carne queimar cor brilhante, macio waxy delicioso, gordura, mas não gorduroso, muito bom para estourar! Banquetes certamente pode ser usado para destacar a sua cozinha todos os polegares acima! " ingredientes

• carne de porco 500 gramas

acessórios

• gengibre 3
• açúcar cristal 35 gramas
• Shimizu Um pouco
• óleo de salada Um pouco
• ebulição da água Chao Shao 1/2
• Scallion 3 segmentos
• folhas de louro 3
• cerveja 500 gramas
• molho de ostras 1 colher de chá
• molho de soja 1 colher de sopa
• molho de soja 1 colher de chá
• sal 5 g
• pimenta quantidade certa

• salgado gosto
• ensopado artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  Camada 1 lavagem de pele de porco, o tratamento do cabelo e limpar a pele, a carne primeiro cortada em tiras com cerca de dois centímetros.

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  2, em seguida, cortada em pedaços grandes.

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  3 wok, óleo aquecido pouco fundo da panela, faz saltar suplemento gengibre, verteu-se em pedaços agitar.

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  Gaixiao Pork 4 começar com o fogo, até que a carne é frito fora, Colher a carne, um pouco coque, ambos os lados com um amarelo carne dourada, firme, boa frito carne.

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  5 carne frita cantada para o coador, a água de drenagem.

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  6 pote, adicionar um pouco de água, açúcar vertida, em seguida, adicionar um pouco de óleo

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  7 horário mexendo sempre, grande Huoao, cor de caramelo depois de ferver, adicione 1/2 Chaoshao água, mexa.

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  8 Aohao cor açúcar alternativo dentro da tigela.

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  9 Pot colocar um óleo de base pequena, adicione a cebola, louro, um pequeno perfumado agitação fogo, adicione o molho de ostra, molho de soja, molho de soja até perfumado.

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  10 derramar cerveja.

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  11 abriu fogo, a cor açúcar Aohao no pote.

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  12 adicionado a carne frita, sopa apenas tem não viu a carne.

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  13 fervura fogo transformar um pequeno fogo, transferida para o sal, a pimenta, tampa, ferver um pequeno fogo lentamente ensopado.

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  Após cerca de meia hora 14 molho é seca, pouco derramar o óleo, Sheng fora.

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  15 Ruannuo delicioso, gordura, mas não gorduroso.

dicas

1, quando não Carne de porco fervida com água, se a água fervida, a superfície da carne na solidificação, não há nenhuma maneira óleo branco frito, por isso, enquanto a carne pode ser limpo. Fry será carne mais perfumada, a carne pode ser frito em uma fora branco, por isso não foi carne gordurosa. 2, se é um banquete de colocar a carne em espera após o expediente agradável quente verdes até a borda, polvilhe um pouco de final cebola vai ser mais bonito embelezamento. 3, de um modo preferido com vinho de arroz (bacia) a carne de porco, que não têm vinho Hua Diao, assim, em vez de cerveja.