croquetes secos são um prato tradicional em Shandong, Shandong é uma das séries. Dry croquetes fora e macio, perfumado, mas não gorduroso. Se você fizer coque bolas seca croquete escorregar, mas também adiciona um doce e azedo sabor salgado; sopa é delicioso com ele palatável. Toda vez que eu faria alguns croquetes secos, de vácuo congelado, pronto para comer deliciosas almôndegas. A moral de bolas relativamente sorte, bolas de comer o jantar um símbolo de unidade e felicidade. Carne de porco (três gordura sete magra) 1000g molho de soja 5g molho de soja 20g molho de soja 5g vinho de cozinha 15g sal 15g gengibre em pó 2g pimenta da Jamaica 2g açúcar 2g cebolas verdes 2 água 50g amido de milho 33g

passo 1

Jiaocheng carne costeleta de porco ou carne, adicionou Shi Sanxiang, gengibre, açúcar, sal, molho de soja, molho de soja, vinho de cozinha, misturar bem.

passo 2

Paisui cebola verde e cortado em secções, embebido em 50 gramas de água, de molho por 10 minutos, remover cebola, amido de milho foi vertida em água, a mistura, o amido em água.

passo 3

A água do amido na carne, misturar, (não sobre-mistura, não chicotear puxar o seu peso, de modo a não afectar o exterior torrado e textura tenra).

passo 4

Aquece-se a bandeja 5 levantado quando a camada é termicamente extrudido em almôndegas carne na panela, fritar com uma pequena bolas de fogo de cor ligeiramente mais escura, mas não bronzeado.

passo 5

Frito complexo: o fogo vai aquecer o óleo até a 6 para a bola, depois Zhashu depois frito novamente, até remover dourar e drenar o óleo, depois esferas re-frito, batata frita concha, consumo directo é muito saborosa.

passo 6

um croquete seco pode fazer mais, não comer no congelador para salvar, comer quando você pode assar a 200 graus forno por 5 minutos. Você também pode fazer bolas de coque de slides, sopa de almôndega e assim por diante.