passo 1
Espargos, ovospasso 2
Aspargos cozidos quente, não muito tempo, retire e teve água fria, corte de volta.passo 3
Bata os ovos, se você quer um pouco do concurso, pode colocar um pouco de leite de amido ou água, um pouco de ovo frito, ligeiramente solidificado em um grupopasso 4
Coloque os espargos, sal e molho de ostra, mexa uniformementepasso 5
Pan!