pão algas secas - Comida chinesa

ingredientes

Alta de glúten da farinha

200g

açúcar granulado

10g

sal

1/4 colher de chá

iogurte natural

35g

fermento instantâneo

1/2 colher de chá

gema

20g

água

80g

materiais Floss 15g de manteiga sem sal 60g de algas 1

Secas prática pão algas um alto glúten farinha de 200g, 10g de açúcar, 1/4 colher de chá de sal, plain 35g iogurte, fermento instantâneo 1/2 colher de chá, 20 g de gema de ovo, água 80g

2 Os materiais acima foram colocados na torradeira, e os procedimentos para enfrentar manteiga sem sal o primeiro sinal acústico 15g adicionado, e reiniciar o programa para a face de extremidade;

3 para a primeira vez que o fim da fermentação, o dedo mergulhado em farinha e pressione a massa não se retrai;

4 Retire a moldagem da massa arredondada envoltório posterior 15 minutos;

5 a massa com um rolo para rolo para a forma oval e, em seguida, puxar os quatro cantos do rolo para um quadrado 22 centímetros

6 coberto 60g fio, o sólido pressionado à mão;

7 furos e Xangai achatada musgo

8 enrolada num cilindro a partir de cima para baixo, não selada em ambas as extremidades

A selagem final bordas 9 amassada sólido

Cubra com película de plástico 10 colocado num forno pré-aquecido a 150 bom, ao mesmo tempo em um copo de água quente, 50 minutos estado de desligado;