ingredientes

 

ovos

 

3

 

iogurte

 

125g

 

Low farinha

 

40g

 

amido de milho

 

20g

 

 40g acessórios açúcar de extracto de baunilha algumas gotas de sumo de limão e algumas gotas de uma quantidade apropriada de xarope de açúcar mascavado

 açúcar castanho, a abordagem bolo iogurte um ovo separação da proteína da gema

2 gema de ovo foi adicionada iogurte, batedeira com um batedor

3 Zhu baixo farinha de amido de milho são misturados, crivados, peneirada de gema de ovo líquida

4 corte mistura uniformemente, até que não há partículas de várias gotas de extrato de baunilha (se nenhum cheiro de ovo, não pode necessariamente ser utilizado)

5 gotas de proteína suco de limão

6 com batedeira de bater peixe estado Yanpao, o açúcar foi adicionado a metade

7, quando a proteína para passar bolhas finas, textura significativa, depois de adicionar o açúcar restante e continuar a matar

8 para passar através quando se aproxima as espumas rígidas

9 colocar forno aquecido inferior panela, média e inferior da grade graciosamente, o pré-aquecimento de 180 graus.

10 A terceira proteína a partir da mistura de gema de ovo foi vertida sobre

11 cortado com uma espátula para misturar uniformemente

12 A mistura de mistura de proteínas rebobinação

13 continua a misturar corte completamente misturada

Bolo 14 foi vertida para um molde

15 um choque luz poucos, bolhas de maior dimensão do choque

16 para os forno pré-aquecido, 160 graus e asse por cerca de 45 minutos

17 após o cozimento foi terminado, o molde é retirado do forno e deixar arrefecer

Depois do bolo em 18 uniforme três, superfície fundido açúcar castanho xarope, irá sair do segundo folha

Pintado camada xarope castanho 19, também irá sair da terceira folha

20 bolo embrulhado com papel de plástico, no frigorífico durante uma hora ou mais

Depois do bolo 21 removido, corte quadrado, balanço

22, sobre a peça superior do bolo, coberto com xarope de açúcar amarelo depois, pode comer