1. Prepare pato, soja, fatias de coco do mar.
2. Mergulhe a soja e as fatias de coco em água morna e reserve.
3. Lave o pato, coloque-o na panela de pressão, adicione a quantidade adequada de água e as fatias de gengibre.
4. Mergulhe o feijão de soja e as fatias de coco do mar.
5. Refogue e pressione por 45 minutos.
6. Depois de despressurizar a panela, adicione uma quantidade adequada de sal fino para temperar.