1. Prepare os ingredientes: os cogumelos avelã são embebidos em água com antecedência, lavados e secos.

2. Corte batatas e pimentões em pedaços grossos, corte a barriga de porco em fatias finas, corte pedaços de gengibre, alho picado e cebolinha.

3. Coloque uma quantidade adequada de óleo na panela e aqueça-a, depois frite a barriga do porco e frite o óleo.

4. Adicione a cebola e o gengibre e frite algumas vezes, transfira para o molho de soja e cozinhe o vinho.

5. Adicione os cogumelos avelã e frite uniformemente.

6. Depois de colocar as batatas e fritá-las, adicione cerca de 300 gramas de água e deixe ferver por alguns minutos em fogo médio.Não deixe de observar a qualquer momento.

7. Adicione o pimentão e o alho picado e mexa uniformemente quando a sopa estiver seca.

8. Adicione sal e essência de frango.

9. Desligue e mexa uniformemente.

10. Desenho finalizado.