"A competição em honra de jantar de Ano Novo no forno para obter um! Há uma farra! Trigo integral saco do presente farinha de pão, é que eu mais gosto! Pão de trigo integral farinha - farinha deve ser de grãos inteiros em vez. Porque ele contém farelo de trigo, gosto com sabor incomum, o sabor de um mais pé no chão! " ingredientes

• farinha de pão de trigo integral 250 gramas
• ovos 1
• sementes de gergelim preto quantidade certa

acessórios

• azeite 15 gramas
• açúcar 12 gramas
• sal 6 g
• fermento em pó 4 g
• leite 140 gramas

• Doces e salgados gosto
• assado artes
• horas demorado-
• avançado dificuldade

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  1 Prepare os ingredientes

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  2 farinha de pão de trigo integral em uma tigela grande,

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  3 colocar todos os outros ingredientes

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  4 fricção dura cerca de 15 minutos para uma pasta lisa.

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  5 colocado num local aquecido, a fermentação a duas vezes a original grande.

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  6 gases de escape é dividido em duas partes, esfregando rodada, descansar por 15 minutos.

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  7, em que uma tomada, em rolo remendo de oliva,

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  8 outro lado, a partir da rolado para baixo. Nota borda Curling apertados.

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  9 para o forno,

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  Colocar uma bacia de água quente no forno 10, para dentro do forno para iniciar a fermentação secundária

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  11 massa de fermentação está completo, a superfície da escova de um pouco de água, esperar um momento,

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  Depois da massa de superfície 12 e semelhantes, para produzir pegajoso, polvilhar alguns sésamo preto.

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  13 para os forno pré-aquecido a 200 graus é boa,

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  14 Asse 23 minutos, a superfície de ouro.

dicas

1, porque o glúten na farinha de glúten de trigo integral vai ser cortado, de modo que este não é necessário amassar a massa para a fase de expansão, de facto, é difícil de amassar a fase de expansão. Enquanto a superfície lisa pode ser esfregada. 2, utilizando 100% de pão de trigo integral, quando fermentada não como massa comum tão grande. Quando substancialmente fermentado massa com uma picada no dedo é inserido farinha, tomada após os orifícios para os dedos não vai retrair, isto é, representa a conclusão da fermentação