ingredientes

 

gema

 

60g

 

proteína

 

120g

 

de farinha com fermento

 

60g

 

leite

 

quantidade certa

 

 10 g de manteiga 100 g de açúcar excipiente qs 15 ml de água abacaxi

 Caramel abordagem bolo de abacaxi 1100 g de açúcar para o caramelo na panela cozida, 10 g de água, para cozinhar um pouco o mix molho, adicione o abacaxi picado, 10 g de manteiga e misture e deixe cozinhar até amolecer abacaxi

2 propagação para o fundo do molde de deixar arrefecer.

350 g de manteiga, 30 g de açúcar no pote

Derreta a manteiga e cozinhe 4 a entreaberta

5 Peneire a farinha, misture rapidamente

6 Adicione o leite

7 add gema de ovo

8 mistura a gema de ovo colar

9 açúcar proteína atingiu Komagari

proteína de gema de ovo 10 colar e misturar bem

11 é vertido no molde

De pré-aquecimento do forno 12, 160 graus, 45 minutos

13 cozido de cabeça para baixo, e deixe esfriar para