Pãezinhos de carne - Comida chinesa

O primeiro encontro com os pães da carne foi no campus da universidade. Naquela época, eram 2 yuans e eu comia uma grande refeição. Eu ia para a universidade para comer essa comida deliciosa após a formatura. Eu já comi todos os tipos de comida, e você deve acreditar que pode fazê-lo. Barriga de porco 340 g açúcar cristal 20g (com sabor doce, você pode aumentar ou diminuir a quantidade sozinho) água 300g Cozinhando vinho 30g gengibre 10 gramas Ensopado de carne (um pedaço de folhas perfumadas, um pedaço de canela, meio anis, dez erva-doce e pimenta em pó cada) A quantidade certa molho de soja 20 gramas sal A quantidade certa Pimentão 2-3 Fórmula de filme branco Farinha com alto teor de glúten 200 g água 100g fermento 1,25 ml (colher) sal 1 g óleo 5 gramas
  • Corte a barriga de porco em cubos pequenos e limpe-os com Xiaomei, 5 minutos, 50 graus, velocidade 5

  • Refogue primeiro a carne e o açúcar refinado, 8 minutos, v, inverter, colher pequena; em seguida, adicione água e outras especiarias, defina 60 minutos, 100 graus, colher pequena (a carne filmada é originalmente picada, então (Não há necessidade de reverter), após o final, você pode ver se a carne está fervendo, você pode adicionar mais tempo, se a sopa for demais, defina a temperatura para o arquivo v

  • Coloque todos os ingredientes do filme branco na panela e amasse a massa por 3 minutos

  • Depois de amassar, são pequenas partículas, despeje e amasse para formar

  • Divida a massa em 6 porções uniformemente e cubra com filme plástico ou pano úmido por 15 a 20 minutos

  • Após a prova, pegue uma pequena massa e esfregue-a em uma tira fina na foto, com uma ponta

  • Desenrole com um rolo

  • Enrole cada massa de grossa a fina e pressione a cauda por baixo da massa

  • Depois de enrolar, alise cada massa em sequência e desenrole, ao mesmo tempo pré-aqueça a assadeira elétrica

  • Coloque a massa na assadeira elétrica pré-aquecida, feche a tampa e selecione a torta

  • Nota: a massa não pode ser assada por muito tempo; esse estado é suficiente; quanto mais tempo, mais difícil o sabor

  • Corte o filme branco do meio, coloque os legumes e a carne cozida no sanduíche e coma enquanto estiver quente, é delicioso

  • Bem-vindo ao intercâmbio!

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