Como mostrado na figura acima: prepare os ingredientes, lave-os e corte-os bem para uso;
Seque o óleo em uma panela seca, em fogo médio a alto até 70% quente, quebre os ovos na tigela e despeje na panela, frite até dourar dos dois lados e remova para a tigela, deixando o óleo na panela;
Despeje o pimentão, chalota, alho e tomate na panela e mexa uniformemente.Adicione a quantidade adequada de sal e mexa uniformemente.Em seguida, adicione a quantidade adequada de água e cozinhe até ficar macia e podre.Finalmente, adicione os ovos, sal fino Depois que o MSG estiver frito, adicione algumas gotas de óleo de gergelim e polvilhe com cebolinha picada para sair da panela;
Uma tigela de ovos mexidos deliciosos e rápidos, com pimentão verde e tomate, está pronta, e os amigos que gostam dela podem tentar a lição de casa!