ingredientes

 

alta pó

 

250g

 

 3 acessórios café pacote de manteiga 20g de fermento 36g Açúcar 20g ovo inteiro 3g 3g de sal 135g de leite 50g de nozes

 Óleo de noz de café torradas prática depois de um processo de esfregar à fase de expansão, noz adicionada, amassar até ficar homogénea, para iniciar uma fermentação;

2 após a primeira fermentação, o gás de escape é dividido, arredondado, repousar durante 15 minutos;

De plástico de 3, no molde, a segunda fermentação;

4-9% de gordura total;

5 forno pré-aquecido a 180 °, os mais baixos 35 minutos.