repolho halogéneo área de trabalho - Comida chinesa

repolho halogéneo, também conhecido como halogênio repolho, Taiwan tem uma cozinha tradicional moda casa. Ang Lee em "Eat Drink Man Woman" mencionado: a vida original está lenta, o gosto não era tão difícil. O prato é feito do mesmo ingrediente principal simplesmente repolho, mas porque outros ingredientes e bem sabor da essência da integração, como uma continuação dos pratos tradicionais e elaborados. repolho chinês árvores meia camarão seco 1 pequeno cogumelos secos 1 pequeno Frito queijo de soja (opcional) 1 parte cebola vermelha vários ovos 1 estoque da sopa Uma pequena tigela salsa 1 pequeno cebolas quantidade certa gengibre quantidade certa banha de porco quantidade certa molho de soja 1 colher de chá Shaoxing vinho de arroz 1 colher de chá açúcar 1 colher de chá sal 1 colher de chá pimenta branca 1 colher de chá
  • Retire a cebola vermelha pele cortado

  • Banha aquecida na panela, irá cortar no óleo frito vermelho cebola, óleo de cebola feita em vermelho

  • Remover chalotas fritos (se não houver cebola vermelha fresca, pronta para ser usada cebola vermelha diretamente batata frita)

  • Tome-se um ovo quebrado, lavou-se com os cogumelos e secou-se para além camarão bolhas

  • Cong bom pote para aquecimento vermelho, o ovo na panela através de uma peneira para fritar merengues Sheng (deep-fried pelos merengues necessidade, a um pouco mais de óleo)

  • Cong boa pote em aquecimento vermelho, decapagem chalota, gengibre, adicionar cogumelos, camarão frito e uma parte da seco vermelho cebola agitação uniformemente removido

  • O código de couve na caçarola, colocar cogumelos fritos, cebola, camarão e secou-se uma porção do vermelho, foi adicionada uma pequena tigela de sopa (seco de espuma de cogumelos e de águas residuais camarão não ser adicionado em conjunto)

  • ferver fogo, adicione o molho de soja, vinho de arroz, ovos, bolos e queijo de soja frito, um pequeno incêndio ensopado de cozinhar até que o repolho macio, saboroso. Antes potenciômetro sal add, açúcar e pimenta branca. Polvilhe a cebola vermelha frita restante e um pouco de salsa

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