passo 1
250 gramas de farinha 160 gramas de água a ferver apenas, agitação a uma unilateral fluff. Escaldado com água fervente superfície da água, a fim de destruir a farinha de glúten, eles fazê-lo fora do burrito Xuan será mais suave.
passo 2
Amassar a massa de superfície lisa, coberto com filme plástico em repouso durante meia hora. Nós acordamos esta superfície do tubo, na verdade, é para dar a massa um período de descanso, de modo que a superfície da água e total integração.
passo 3
A massa é dividido em 12 sub-agentes do mesmo tamanho, amassar pequenos grupos.
passo 4
Tomar dois prima massa plana, num ponto intermédio da limpeza de óleo, os dois massa juntos.
passo 5
Rolar em uma pizza
passo 6
Plano de fundo antiaderente pan calor um pequeno incêndio, não coloque óleo na massa.
etapa 7
Manter um pequeno fogo, cozer pão para o fundo da descoloração
passo 8
Em seguida, virar e continuar a cozer superfície Panquecas tempo não muito longo, caso contrário, a massa vai se tornar seco e intragável duro.
passo 9
Consulte o centro de pão angariar nele
passo 10
A partir da borda da lágrima quente lentamente torna-se dois amigos de pizza.
passo 11
cenoura pronto, cebolinha, brotos de feijão, fungo preto, conchas cozidas, todos do fio de corte.
passo 12
Wok despeje a panela de óleo, adicione a cenoura mole frito
passo 13
Depois para os brotos de feijão, cogumelos agitar
passo 14
De acordo com seus próprios gostos adicione o molho de soja, sal, açúcar, uma transferência sabor
passo 15
Pan antes de adicionar segmento cebolinha, Dan Pi mexa uniformemente sobre a linha.
passo 16
Chunbing em um prato e um rolo, você pode abrir nem comer
