"As crianças particularmente gosto de comer pizza, um fim de semana deixe-me fazer dois. Na verdade, a pizza foi bastante fácil de fazer, e elaborado grande variedade de recheios completamente arbitrária." ingredientes

• Alta de glúten da farinha 260 gramas
• levedura 3 g
• sal 3 g
• açúcar 25 gramas
• manteiga 30 gramas
• água gelada 170 gramas

acessórios

• Pizza Sauce quantidade certa
• queijo mussarela quantidade certa
• salsicha de estilo cantonês 4
• cebola metade
• pimenta verde A

• salgado gosto
• cozimento artes
• horas demorado-
• comum dificuldade

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  Uma superfície em branco de material pronto

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  2 todos os materiais excepto a manteiga na massa banheira

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  3 para ser adicionado à massa de moldagem de manteiga amolecida continuou amassar; massa uma tal película pode ser desenhada ligeiramente, a fim da massa de pão

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  círculo fechado de massa 4, numa tigela grande, coberto com película de plástico, a fermentação com base em quente e húmido

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  Durante a 5 massa para obter recheios prontos: fatias de salsicha, pimenta verde, dos caules e semeadas em tiras, cebola cortada em arame grosso

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  6 molho de pizza e queijo mussarela estava pronto

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  7 a massa dobrar o dedo grande mergulhado em farinha, fazer um buraco no topo da massa, não colapso não se retrai, o sucesso de fermentação

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  8 massa removidos, pesados e divididos em metades, rodada fricção folga 10 minutos

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  9 tomar uma massa de pão, rolando em placa um pouco maior do que a pizza 10 polegadas; começam forno pré-aquecido a 200 graus no momento

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  10 massa em uma pizza método panela, furos laço coze-off com uma forquilha para impedir a deformação assado

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  11, por sua vez molho de elenco de pizza em cima, espalhe uma camada de queijo mussarela

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  Folha de salsicha 12, em seguida, aspergido aleatoriamente, pimento, cebola

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  13 meio para os pré-aquecido do forno, a 200 graus para cima e para baixo o fogo, o meio 20 minutos

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  Coza 14 a 12 minutos, trazidos para fora panela, polvilhar a camada de superfície do queijo mozzarella

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  15 de volta para dentro do forno, completar os restantes 8 minutos

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  16 ah tão tentador

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  17 abrir-me para comer

dicas

Prepare dois pan pizza, bolos, quando este terminou em primeiro, segundo pode ser alimentado, para ser concluída primeiro, segundo também cozido; recheios de vegetais não tente produzir muito sopa , caso contrário irá provocar a separação da massa com o recheio; no caso do tempo de cozedura e temperatura podem ser ajustadas em função do seu próprio forno.