"(Baidu) é geralmente a principal matéria-prima que compramos molhos para salada engarrafadas são os óleos vegetais, gema de ovo e vinagre, além de temperos e especiarias como a modulação. Em que o óleo vegetal na Europa, sobretudo com azeite de oliva , e é geralmente utilizado no óleo de salada de soja asiática após a gema de óleo e ovo agitada suficientemente, emulsificação ocorre, torna-se um delicioso molho de salada. a pequena quantidade de vinagre principalmente a partir do efeito anti-bacteriano, e, assim, salada livre de corrosão vestir em geral agente, pode ser considerado como uma espécie de "verde" " ingredientes

• ovos 1

acessórios

• azeite 220G
• açúcar 25G
• vinagre branco 25G

• sabor gosto
• outro artes
• uma hora demorado-
• comum dificuldade

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  1 Preparar todas os ingredientes

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  2 gema de ovo branco e ovo separado pelo separador

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  Tome 3 de gema de ovo

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  4 ovos de bombeamento ovo batido e agitação açúcar.

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  5 plena integração das gemas de açúcar e ovos.

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  hit óleo 6 put (para reabastecer em primeiro lugar um pouco)

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  7 Com a chicotadas, vai achar que a maionese vai se tornar grosso, adicione algumas gotas de vinagre branco hit quando o grau de consistência na FIG continuar a lutar.

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  Após 8 vinagre, o molho vai se tornar um pouco fina. Então reabastecimento repetição, vinagre processo interativo, óleo e vinagre são adicionados até que completa, atingido com um grau de textura para uma salada viscoso vestir (este processo foi muito difícil, o pulso de desconexão rápida).

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  9 penso final salada é Jiang Zi

dicas

Se muito tempo adicionando vinagre branco, salada faz a concentração é muito fino, desta vez adicionando uma gema de ovo misturado com jogo para correctivas