folha cortada após decapagem sal com 30 a 60 minutos

 Alho, pimenta cortada de reposição

 Sem sal arrefecida com água para evitar o excesso temperos salgadas são iniciados a mistura, colocar o melhor sabor de 1 a 2 dias

 Após mistura de ambos, pode ser armazenada em frascos de vidro selados ou sacos

e servir