passo 1
manteiga derretida em toda a água quente, e deixe esfriar.
passo 2
isolado de proteína e gema de ovo.
passo 3
Depois chicoteando cream cheese amolecido suave e delicada.
passo 4
Adicione o leite e creme de leite, chantilly continuou suave.
passo 5
Graded Despeje a manteiga derretida, mexa uniformemente.
passo 6
Aos poucos, adicione a gema de ovo, são adicionados a cada mexa.
etapa 7
Derramado em farinha, misture, sem partículas peneiradas.
passo 8
O conjunto completo de um bom queijo geladeira até pasta grossa.
passo 9
Passa proteína, adicionar gradualmente o açúcar até luz e húmido (batedor mencionar um pequeno gancho curvo).
passo 10
Cerca de 1/3 de colher a pasta de queijo merengue, técnicas chiffon mistura virou misto.
passo 11
A gema de ovo colar após a mistura creme proteína retrocesso, forma chiffon virou misturados uniformemente.
passo 12
Massa agitada estado.
passo 13
Vertida para um molde, a partir de cerca de 80% completa. Chocar alguns moldes ligeiramente inferior, a grande bolhas Grã-Bretanha.
etapa 14
O molde foi colocado num prato fundo da água (isto requer um bolo de bicarbonato de banho de água, prato de profundidade é melhor usar um banho de água, a água atingiu a altura de utensílio 1/2 é melhor).
passo 15
Pré-aqueça o forno a 140 graus, a injecção de água para o fundo do recipiente do forno.
passo 16
Cerca de 80 minutos, se a superfície do bolo de cor fraca, pode ser transferida para o forno superior torrado em alguns minutos, primeiro cor.
passo 17
Cozido ou seja decapagem
passo 18
etapas de produção Compose
passo 19
etapas de produção Compose
