[Shandong] panquecas - Comida chinesa

"infância panquecas favoritos, e camadas, com uma Congxiang, fora crocante, dentro macio, muito saborosa. Lembro-me de um ano indo para o Ano Novo, basta mover fora sob uma leve chuva, frio e ventoso, movendo-se para uma nova casa com nada, somente alguns ferramenta temporária, meu pai perguntou o que comer, o meu irmão e eu dissemos em uníssono: bolo! Meu irmão deitado na cama, minha irmã ocupado para fazer para o nosso deliciosas panquecas, quente, perfumado, que comemos todo o dia, e agora acho que, o que mais é também o prazer do que era então, esconderijo no cobertor frio quente, comer o bolo delicioso maior, que é a felicidade, a felicidade sincera. " ingredientes

farinha 1000 g

acessórios

óleo de amendoim quantidade certa
cebola verde quantidade certa
sal quantidade certa
Shimizu quantidade certa

Congxiang gosto
Frito na frigideira artes
uma hora demorado-
comum dificuldade

Uma quantidade de água adicionada para a farinha, e em flocos, e, em seguida, amassar a massa ficar lisa, dureza moderada
2 massa aberta, rolando numa folha de cerca de 3 mm, e, em seguida, adicionar uma camada de óleo de amendoim, polvilhar uma pequena quantidade de sal, cebola finalmente polvilhar
3 ao longo de um lado da folha de massa enroladas
4 laminados massa corte faca rolo em cinco uniforme
5 para dar uma cara rolo, agarrou as duas mãos, e na placa, enquanto os dois volumes intermediários
Enrole a massa 6 à direita tirar de baixo para cima, para o lado esquerdo da superfície do rolo, a imprensa
a massa 7 rolo
8 Guo Lifang óleo, tentar mais, e, em seguida, em um rolo bom bolo, uma pequena frite fogo até dourado de um lado
9 quando o lado de ouro para ser cozido, frito vez do outro lado, duas bandejas de ouro
10 De acordo com a forma do seu olhar favorito com uma faca, transfira para um prato
Transfira para uma placa de 11