ingredientes

 

manteiga

 

20g

 

ovos

 

25g

 

sal

 

3g

 

levedura

 

3g

 

açúcar

 

25g

 

leite

 

145g

 

Alta de glúten da farinha

 

250g

 

 Acessórios todo Little Egg

 Leite, torradas abordagem 1 Ingredientes materiais, exceto a aldeia manteiga, todos colocados na máquina de pão

2 inicia um processo de amassar para adicionar a manteiga amolecida

3 amassar para suavizar

Procedimento 4 iogurte de partida, fermentado para 2,5 vezes maior

Remover a massa 5 depois de o gás de escape é dividido em três porções iguais, a 15 minutos da película arredondamento relaxamento tampa

6 tomar um crescimento rolo massa circular

7 esgotar sua cama

8 de rolar para baixo

9 sequencialmente fazer o outro volume dois massa, 10 minutos película de cobertura relaxamento

Tomar um rolo de massa 10, o rolo em tiras

11 de rolar para baixo

12 na caixa de molde

13 para dentro do forno para iniciar a função de fermentação

14-80% de gordura total, de escova removida ovo inteiro

15 para o forno pré-aquecido para mais baixos: 175 graus para cima e para baixo o fogo, cozer 40 minutos

Depois de cor de 16 superfície, folha imediatamente carimbado

17 hora de

Brinde 18 removida, a rápida libertação