Arroz bolo de esponja cozido no vapor, arroz cozido no vapor pão de ló glutinoso, farinha de pão de ló e assim por diante são abordagem muito clássica, perfumado suave bolo de esponja macia pública profundo, pode-se dizer é uma prática chinesa de bolo, não passe sem forno pode fazer o bolo esponja macia podemos facilmente fazer sozinho em casa com sucesso, comer quando você pode facilmente fazer, não vá patisserie, e quer fazer seu próprio bolo de esponja delicioso, claro, é uma habilidade, desta vez para compartilhar com você é um arroz cozido no vapor bolo de esponja a prática é não só arroz cozido no vapor bolo de esponja pode ser usado como um alimento básico, é uma muito boa lanches, chá da tarde, uma xícara de arroz chá no vapor pão de ló, as pessoas se sintam confortáveis neste momento, uma criança sua família era pobre, é comer arroz cozido no vapor bolo de esponja obter algumas lanches, cada vez que você come será particularmente satisfeito, agora comer arroz cozido no vapor pão de ló ainda gosto quando há.
ingredientes de espera: A farinha de arroz 220 g, 220 g de água, passas montante, uma quantidade apropriada de feijões de mel, açúcar branco, 30 g, extracto de levedura 3 g;
processo de produção: O primeiro passo, todos os ingredientes são pesados em peso para preparar lugar, uma bacia foi adicionado 220 g de água quente, e 3 g de levedura colocada na mesma, uniformemente agitada com pauzinhos, de modo que a levedura pode derreter, em levedura água, deixada em repouso durante 2 minutos;
O segundo passo, e em seguida, re-se preparar um recipiente, em açúcar e farinha de arroz misturados uniformemente, com um filtro de malha de duas vezes, e, em seguida, fraccionou-se por adição de um pequeno recipiente cheio com água na levedura agitada em um relativamente suave e livre de massa granular;
O terceiro passo é, então, pronto para preparar uma panela fumegante, e mofo antiaderente, a massa marinado colocada num molde, tenha cuidado para não cair muito cheio, quase 6,7% completo sobre ele, lata um recipiente em separado, e, então, coberto com um filme plástico;
O quarto passo, colocar num local aquecido para iniciar a fermentação, o processo para preparar a quantidade certa de feijões de mel e passas ou outros frutos secos podem também ser preparados, a ser fermentado massa pequenas bolhas aparecem, é de 2 vezes o grande momento inicial você pode quebrar rasgado;
A quinta etapa, os grãos de mel e passas polvilhe por cima, adicione a água no pote, o pote começou a vapor na água fria, o fogo continua após a vapor que disparou 30 minutos após o ensopado de fora do calor por 5 minutos para fora, colocado de cabeça para baixo, pendurado pode ser removido depois de a frio.
Resumo Xiaobian: Para a massa salgado macio, as pessoas tinham sempre difícil resistir à tentação de ação, de modo mais fogo há algum tempo também tem sido a prática de bolo, versão forno, há arroz versão fogão, esses são abordagem bolo de estilo ocidental pertence, necessidade processo de matar, mas isso não é necessário para passar no pão de ló de arroz cozido no vapor não adicionar uma gota de óleo, um navio você pode facilmente fazer um bolo cozinhado saboroso macio, feito taxa de sucesso mais conveniente, e mais alto, mas você também pode ter a certeza gosto é grande, a fazê-lo ainda mais delicioso do que bolo cozinhado pão de ló, mas é um gosto de infância, muito sugerir que você pode aprender a fazer, especialmente um amigo como para comer bolo.
1, se a casa não é arroz doce, o arroz pode ser feita após a lavagem humidade limpo, seco na mesma, e, em seguida, colocada numa máquina de cozinhar marcado em pó fino, que é farinha de arroz, farinha de arroz necessárias várias vezes e, em seguida, filtrada através de uma peneira fazê-lo será mais delicado sabor de bolo de esponja;
2, a levedura temperatura de fusão a um bom controlo, a mão não toca a temperatura quente suave sobre ele, se a temperatura elevada, de modo que a levedura é fácil de actividade perder, não é propenso à superfície;
3, quando a atenção para a evaporação bandeja de bolo em água fria, se o pote de água, alta temperatura facilmente perder, de repente, a atividade do fermento, não fofo pão de ló cozido no vapor, cozido no vapor pão de ló, não se apresse para abrir a tampa, deixe ferver por um tempo superfície pode ser impedida de retracção.
Não matar, não adicione uma gota de óleo, arroz perfumado pão de ló vapor macio macio delicioso, se você acha que esta abordagem não é ruim, bem-vindo para aprender a fazer encoberto, ou compartilhar com mais pessoas a aprender!
