ingredientes

 

camarão

 

300 gramas

 

Casco do cavalo

 

100 gramas

 

O açúcar branco granulado

 

20 gramas

 

ketchup

 

50 gramas

 

farinha de milho

 

20 gramas

 

ovos

 

1

 

 óleo excipientes 20 ml 10 ml de molho de soja 2 g de sal de 2 g de pimenta de vinagre de vinho 10 ml 10 ml 10 gramas de gengibre 1 chalota

 camarão ferradura tomate práticas de preparação Food 1

2 gengibre, chalota tritura de espera, a luz azul e verde claro cuidadosamente separados; ferradura descascadas, cortadas em cubos de espera

3 molho de soja, açúcar, vinagre, molho de tomate misturado em um molho

4 claras separados a partir de gemas

5 Lavagem camarão, linha de camarão para escolher

6 com papel de cozinha para água seca (Dicas: Cozinha águas superficiais papel apagado facilitar saboroso)

7 superfície seca camarão numa tigela grande, a adição de sal, pimenta, vinho conservado 10 minutos

8 e ovo cru em pó branco foi vertida, com agitação dimensionamento

9 lado também fogão ajustado ao fogo 9 estágios, aqueça o óleo wok, coloque os camarões salteados

10, que contém a descoloração camarão de backup

11 wok estadia no óleo de base, o fogo, o gengibre, cebolinha final talo, ferradura Ding vertida para o refogado

12 Pour o molho e cozinhar até grosso

13 camarão uniformemente fritos frite

14 são, cada um revestido uniformemente molho de camarão, fora do fogo; Sheng fora, chalota polvilhar

15 Horseshoe delicioso molho de tomate camarão sobre o bem